Салат барселонский рецепт
Салат помыть, обсушить бумажным полотенцем, порвать руками, выложить на тарелку. Нарезать несколько видов сыровяленой колбасы, можно добавить вареную, хамон и салями хоть это и не совсем испанская колбаса , сверху выложить вареное разрезанное куриное яйцо и помидор, тонко нарезанный лук, оливки, маслины, посыпать петрушкой и базиликом. Сыр поломать маленькими кубиками, добавить в салат.
Барселонский салат, пошаговый рецепт с фото
За несколько дней нужно опреснить треску. Слить воду и высушить, раскрошить треску руками. Добавить оливки, заправить хорошим оливковым маслом и, по желанию, немного уксусом. Хорошо перемешать.