Рецепт из квашеной капусты рецепт пошагово
6 простых рецептов с квашеной капустой для всей семьи
Под гнетом капуста стоит у меня три дня, потом прокалываю несколько раз в день. Кроме соли в капусту ничего не добавляю. Один из наверно самых вкусных рецептов капусты.
Идеальные щи из квашеной капусты получаются именно при таком способе приготовления — не на плите, а в духовке, при медленном томлении. Белые грибы залейте 2 л теплой питьевой воды на 15 мин. Доведите до кипения, посолите, варите 5 мин. Затем выньте шумовкой грибы, промойте от песка и нарежьте небольшими кусочками.
Удалите верхние листья, нашинкуйте капусту — ножом или на специальной тёрке. Очистите морковь и натрите на крупной тёрке. Затем добавьте к капусте.
