Кексы с кусочками шоколадом рецепт

Маффины отличаются от кексов более плотным и рассыпчатым тестом, а еще тем, что они максимально просты в приготовлении. Хотя, как и во всей выпечке, надо соблюдать некоторые правила. Шоколадные маффины с кусочками шоколада по простому рецепту готовятся буквально за полчаса и без миксера, комбайна и даже венчика. Тут нужно будет просто перемешать ингредиенты ложкой в обычной миске.

Шоколадные маффины: простой рецепт

Если вы истинный любитель шоколада и шоколадных десертов, то просто не сможете устоять против насыщенных, ароматных и невероятно воздушных маффинах, которые буквально тают во рту. У данного десерта есть неоспоримое преимущество, помимо вкуса его очень несложно готовить. Простые и доступные ингредиенты, которые найдутся практически на любой кухне, а если добавить к ним немного теории и кулинарной магии, уверена, вы создадите очень вкусный десерт. Чтобы максимально раскрыть вкус шоколада, в данном рецепте я буду использовать качественный какао-порошок, а также сами шоколадные капли. Что еще необходимо, чтобы получить нежнейшие маффины? Хочу дать несколько рекомендаций, которые помогут вам получить не только вкусные, но и правильные по текстуре маффины.

Здесь допустимы эксперименты: к пшеничной муке неплохо добавить муки грубого помола или рисовой, пшенная мука тоже будет хороша. Можно обойтись либо содой, либо разрыхлителем, но именно их сочетание. Если апельсины мелкие, лучше взять два. Тесто, как и для бисквита, не должно быть ни слишком жидким, ни слишком густым, в случае необходимости добавьте еще немного муки или молока.

Это очень нежный, пушистый и вкусный кекс. Порадует всех любителей подобной домашней выпечки к чаю. Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы. Время приготовления: 60 минут.

Похожие статьи

• Творожные кексы рецепты в мультиварке
• Банановый кекс в духовке рецепт простой рецепт
• Как сделать сердце из киндер шоколадок своими руками
• Безе с шоколадом молочным рецепт