Домашний мармелад на агар агаре рецепт
Мармелад с агар-агаром рецепт в домашних условиях
Мармелад можно приготовить не только используя пектин и желатин, но и на основе агар-агара. Агар-агар — это загуститель, который делается из морских водорослей. Он гораздо сильнее желатина. Продаётся в супермаркетах, на вид агар-агар похож на желтоватую муку. Мармелад на основе агар-агара можно приготовить, не выходя из дома, расположившись на собственной кухне. Ингредиенты, которые нам понадобятся:.
На агар-агаре получается превосходного качества домашний мармелад из сока! Вариантов приготовления такого мармелада очень много, но основное их отличие во вкусе и в исходном материале, то есть в том, из чего мы будем готовить домашний мармелад - из сока свежих фруктов-ягод, из консервированного или из покупного пакетированного сока. Также мармелад можно приготовить на желатине, но там другая технология- в этом рецепте я покажу вам как готовить мармелад из пакетированного именно на агар-агаре по этому же принципу можно готовить мармелад из свежевыжатого или домашнего консервированного сока. Мармелад на агаре получается идеальным, быстро застывает, не плывёт при комнатной температуре, уверенно держит форму. Такой мармелад- вкусный и изящный десерт, оригинальное и всегда актуальное украшение для тортов и пирожных. Детки будут в восторге!
| Комментарии: 0 | 431 | Прежде чем приступать к приготовлению мармелада, подберите форму и измерьте ее. Нужно просчитать объем формы, чтобы приготовленный мармелад поместился в нее полностью. |
| 454 | Автор: Татьяна, Читатель и автор Food. | |
| 333 | Это десерт, несколько ложек которого спокойно можно съесть после обеда или ужина без того ощущения тяжести, которое бывает после куска слоеного торта. Для соуса вместо ежевики подойдут любые. | |
| 12 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 11 | Простой рецепт » Десерты и выпечка. | |
| 456 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 82 | Выпечка и десерты. | |
| 77 | Делать дома мармеладки своими руками — это настоящее счастье. Ведь так можно обеспечить себя на каждый день яркими и нежными сладостями, которые всегда создают позитивный настрой. | |
| 290 | Сегодня наш герой снова десерт - мармелад из агар агара. |
Приготовление: Приготовить из сезонных фруктов или ягод свежевыжатый сок. Смешиваем мл сока и агар-агар, оставляем для набухания. В оставшийся сок добавить сахар и довести до кипения.
