Жареные баклажаны в аджике на зиму

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

Баклажаны в аджике без помидор

Все знают Карлсона? Помните, как он любит малиновое варенье? Просто обожает!

Для приготовления аджики: перец сладкий - 3 кг в чищенном виде, перец горький - г, пара средних помидоров можно и без них , чеснок - г, соль - 3 ст. В аджику кладем: баклажаны расход примерно 1 шт на пол-литровую банку , растительное масло для жарки, соль. Перец, помидоры и чеснок пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, сахар. Кипятим полученную аджику в течение 10 минут. Добавляем понемногу уксус, пробуйте на вкус, для кого-то мл - это слишком много и кисло, а для кого-то маловато.

Летом решила первый раз заняться заготовками, все никак руки не доходили и если честно, очень боюсь стерилизовать, однажды на моих глазах лопнула банка с помидорами в момент стерилизации, жуть Пока выбираю рецепты без этого процесса, но думаю скоро соберусь. В этом году мое семейство попросило аджику жгучую, поэтому обычный жгучий перец заменила на чили, получилалсь огненная!! Перловка есть практически в каждом доме, но не все кулинары знают, какое «сокровище» прячется в их.

Похожие статьи

• Своими руками зимнюю шапочку спицами для - Детская шапочка спицами бесплатные схемы вязания
• Салатов из баклажан перца моркови и помидор - Салат из баклажанов с помидорами и болгарским перцем
• Самодельные ящики для зимней рыбалки видео
• Как сделать клюв кукушки из бумаги своими руками - Пономарёва И.П. Покормите птиц зимой (экологическ