Запекаем в духовке курицу рецепты

Курица, запеченная с апельсинами в духовке, не только очень вкусна, но еще и превосходно смотрится, поэтому блюдо вполне можно подать как на повседневный стол, так и на праздничный, например, новогодний. Птица, приготовленная по такому рецепту, будет необыкновенно нежной и ароматной. Только постарайтесь приобрести хорошую курицу именно для жарки и запекания: некоторые рыночные домашние, из которых можно сварить великолепный насыщенный бульон, в духовке получатся сухими и жестковатыми.

7 ошибок при запекании курицы и как их исправить

Основные блюда. Курица в духовке. Любая кухня.

Как вкусно запечь курицу

Алёна Аракчеева. Рецепт вкусного блюда из курятины есть почти у каждого, но вот запечь тушку целиком — непростая задача даже для опытных кулинаров. Рассказываем, какие ошибки портят блюдо чаще всего и как приготовить вкусную и сочную курицу в духовке. Скорее всего, блюдо передержали. Для этого используют кулинарный термометр. Причин может быть много: например, курица слишком большая или тепло в духовке распределяется неравномерно.

Запеченная птица — вполне доступное и простое в приготовлении блюдо, которое всегда будет уместно на праздничном столе. Для новогоднего ужина лучше всего приготовить ее целиком с интересной начинкой или в изысканном маринаде. Рассказываем, как запечь курицу в духовке, чтобы она получилась сочной и ароматной. Первый и главный секрет приготовления идеальной курицы в духовке — грамотно выбранная тушка. Она должна быть в меру крупной и как можно более свежей.

Похожие статьи

• Рецепты курицы для мультиварки витек - Блюда из птицы в мультиварке - рецепты
• Курица в пакете с овощами в духовке рецепт
• Как приготовить запеченную курицу в духовке - Как вкусно приготовить курицу с картошкой в духовке: 4
• Блюда из тыквы в духовке в тыкве с рисом - Каша из тыквы в духовке - пошаговый рецепт с фото на Пова