Спагетти с овощами рецепт
Спагетти с овощами и соевым соусом
Спагетти с овощами и сыром на сковороде Спагетти с овощами и сыром - это блюдо, которое сочетает в себе итальянскую пасту с разнообразными овощами и сыром. Это яркое, ароматное и вкусное блюдо, которое пользуется популярностью во многих странах. История этого блюда уходит своими корнями в итальянскую кухню. Итальянская паста, включая спагетти, является одним из самых известных и популярных блюд итальянской кухни. Она была создана в Италии и стала популярной во всем мире благодаря своей простоте и вкусу.
Если вы при слове макароны закатываете глаза, считая популярное итальянское блюдо высококалорийной едой, которая провоцирует прибавку в весе, вы, вспоминая известный мем, просто не умеете их готовить. Правильная по сути паста не только вкусная, но и полезная. Делают ее из муки твердых сортов, в которой сохраняется максимум витаминов и есть клетчатка.
- Ингредиенты на 4 порции
- Спагетти с сыром и овощами — рецепт пасты с баклажанами на сковороде.
- Баклажан, цуккини и помидоры нарезать средней соломкой. Затем баклажан замочить в солёной воде на 15 мин.
- Паста со сливочным соусом и овощами отличный способ разнообразить свое меню.
Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве моя. Подойдет пошехонский сыр или грюйер. Если готовите для взрослых, вместо лимонного сока можно добавить 30 мл сухого белого вина. Мне кажется, что фаршированные овощи — хит в любой кулинарной культуре. Перец после тепловой обработки остается полезным, и чем он ярче, тем больше в нем антиоксидантов.
