Рецепты от известных кулинаров
Если вы считаете себя истинным гурманом и ценителем кулинарных шедевров, то вам будет интересна наша подборка рецептов вкуснейших блюд от именитых шеф-поваров. Любите ли вы готовить ради искусства, хотите ли побаловать домашних, планируете поразить дорогих гостей - воспользуйтесь советами тех, кто знает как это сделать! Профессионал своего дела, этот шотландский шеф-повар — самый знаменитый в индустрии кулинарии. Гордон не только стал звездой экрана, он также открыл вереницу успешных ресторанов по всему миру, которые были удостоены в общей сложности 16 звезд Michelin.
Рецепты от шеф-поваров
Не самый известный, но самый богатый шеф-повар, включенный в список «Форбс», — его состояние оценивается в полтора миллиарда долларов! Вонг — владелец всего трех ресторанов: два заведения в США и одно в Японии. Но очередь из желающих в них попасть формируется за несколько месяцев. Это неудивительно, ведь Алан — любимый повар Барака Обамы, а его гастрономическую фиесту, луау, устраивали в Белом доме. Юный Вонг изучал кулинарию в колледже, сразу поняв, что кухня — его призвание.
В XX веке тон в кулинарии задавали французы. Хочется сказать: по-прежнему задавали — уже в XVII повара, трудившиеся при дворе французской знати, превратили процесс приготовления пищи в искусство. На несколько столетий повара из Франции узурпировали право быть лучшими — они разрабатывали теорию, писали книги, создавали классификации бульонов и соусов и учили весь мир, как правильно получать удовольствие от вкусной еды, хорошего вина, приятной беседы. Вот почему в любом списке самых-самых поваров доминируют французские имена.
Долой селедку под шубой и оливье? Ни в коем случае! Они стали легендой и символом Нового года. Однако в эту волшебную ночь хочется удивить гостей вкусом и видом неординарных блюд.