Рецепты блюд с рыбой для детей
11 необычных и полезных блюд из рыбы для детей
Случается, что ребенок не ест мясо не из-за пустых капризов, неподходящего меню или неудачно приготовленного блюда, а потому что оно трудно усваивается. Любые «малышковые возмущения» не случайны и требуют внимания, но пока вы разбираетесь, заменим один полезный белок на другой и подберем блюда для детей из рыбы. Они не только выступают в качестве полноценной альтернативы мясу, но и прекрасно дополняют его благодаря своему составу. В случае если ребенок не аллергик, блюда из рыбы необходимо вводить в рацион, начиная с 8 — 9 месяцев, так как этот белок усваивается гораздо лучше мясного. С его помощью построить кости, мышцы, сформировать зубную эмаль ребенку будет проще.
Для начала скажем честно. Есть такие дети — и, возможно, это как раз ваши, — которые никогда ни при каких условиях не будут есть рыбу. Некоторые из этих упрямцев подрастут и передумают. А некоторые будут придерживаться программы полного отрицания рыбы всю жизнь, и ничего вы с этим не сделаете.
Рыба является очень ценным и полезным продуктом питания. Рыба точно так же, как и мясо, служит прекрасным источником полноценных белков, полиненасыщенных жиров, важных для обмена веществ, рада витаминов особенно D, А, В12, В2, РР , а также минеральных веществ фосфора, кальция, цинка и магния. В рыбе содержатся жирные ненасыщенные кислоты, которых в рационе детей очень часто не хватает особенно это касается детей на искусственном вскармливании. Они крайне необходимы для выработки биологических активных соединений, которые учувствуют в регуляции обмена веществ. Так же морская рыба наполняет организм ребенка йодом, необходимым для выработки щитовидной железой гормонов. Важное достоинство рыбы — это ее нежнейшая структура.
