Рецепт салата из морской капусты с яйцом
Салат из морской капусты с яйцом
В рыбном или консервном отделе любого нормального магазина, и тем более супермаркета, вы всегда найдете продукт с общим названием «Салат из морской капусты, классический». Это могут быть консервы или пресервы. В такой салат помимо основного ингредиента — морской капусты — добавляют сахар, лук и растительное масло. Иногда — чеснок, соевый соус, черный молотый перец.
Морская капуста, она же водоросль ламинария, очень богата йодом и минеральными веществами. Помимо этого, состав всем известной водоросли богат аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами и витаминами. Врачи рекомендуют хотя бы раз в неделю употреблять блюда из ламинарии для насыщения организма полезностями.
Признаться, я не люблю морскую капусту. Но иногда, неожиданно для самой себя, мне ее хочется. Видимо, в организме начинает не хватать чего-то очень полезного и нужного, что содержится именно в этих водорослях. Чтобы «заглушить» неприятный для меня запах и вкус морской капусты, я готовлю вот такой вот простой салат с яйцом, кукурузой и крабовыми палочками. В этом варианте мне она кажется не только полезной, но и съедобной.
