Пищевая ценность калорийность продуктов
Расчет пищевой и энергетической ценности пищевых продуктов
Пищевая ценность — это комплекс свойств пищевых продуктов, обеспечивающих физиологические потребности человека в энергии и в основных питательных веществах. Главный источник энергии для человека — это белки, жиры и углеводы. Но к ним еще также обязательно относится большое количество химических соединений: витамины, микро- и макроэлементы, минеральные вещества, биологически активные компоненты. Питание для каждого человека является единственным источником энергии и всех этих необходимых элементов, которые требуются для правильного и полноценного функционирования организма.
Все процессы, которые происходят в мире, проходят с затратами энергии в том или ином виде. Не являются исключением и процессы, происходящие в организмах всех живых существ, в т. Для обеспечения энергией часть веществ, поступающих с пищей, организм перерабатывает и сжигает до углекислого газа, воды и других соединений. Этот процесс и во внешней среде идет с выделением энергии, преимущественно в тепловом виде: жиры горят открытым пламенем вспомним старинные сальные свечи , углеводы сгорают при добавлении катализатора, например, солей лития, белки также могут сгорать при определенных условиях. В организме же человека результатом такого окисления является создание разности потенциалов на внутренней и внешней мембране специальных клеточных органов — митохондрий, которая в свою очередь расходуется на синтез аденозинтрифосфата АТФ.
Здесь представлена одна из самых полных таблиц калорийности продуктов питания. Тут указаны данные готовой магазинной продукции, а калорийность домашних блюд можно узнать в разделе «Рецепты». Все данные указаны на грамм продукта, кроме раздела McDonalds Вкусно и точка , где приведены данные на одну порцию. Главная » Таблица калорийности продуктов.
Похожие статьи
- Кукурузная дробилка - Компании : продукты питания оптовая продажа овощи фрукты
- Пирожок с вишней из макдональдс калорийность - Пирожок, Макдональдс - Бургер Лаб
- Морковь калорийность по корейски калорийность на 100 - Морковь по-корейски острая готовая - калорийн
- Торт из печени куриной с фото пошагово - Самые проверенные рецепты - Салат из морепродуктов