Печёночный торт мастер класс - Печеночный торт Для любимого мужа - кулинарный рецепт
Печеночный торт "Для любимого мужа"
Если вы хотите удивить и порадовать своего любимого человека, приготовьте печеночный торт ко дню Святого Валентина, а рецепт с фото пошагово поможет Вам в этом. Для его приготовления не нужны особые кулинарные навыки, главное все делать последовательно и соблюдать пропорции. Для торта понадобится любая свежая печень. Рецепт печеночного торта с фото. Чтобы готовый тортик не имел горьковатого или другого постороннего привкуса, печень нужно обязательно вымочить в прохладной воде или даже в молоке, особенно это касается говяжьей и свиной печени. В данном рецепте используется печень индейки.
Вся Соль » Без категории » Еврейский паштет из рубленой куриной печени. Эта скромная закуска когда-то считалась одной из визитных карточек кухни евреев ашкенази, примерно так же, как фуа-гра — кухни французской. Упоминание гехакте лебер рубленой печени вместе с фуа-гра — не плод моего воображения. Клаудиа Роден , непревзойденный знаток ближневосточных кухонь, пишет в своей работе The Book of Jewish Food, что фуа-гра родилась в Эльзасе в XVII веке под влиянием традиции местной еврейской общины. Законы кашрута не позволяли эльзасским евреям пользоваться свиным жиром — вместо него они использовали жирную гусиную печень. Фуа-гра в дословном переводе с французского это и есть жирная печень.
Источник: Лена и Рома. Предлагаю летний вариант начини. Жирную сметану смешать с чайной ложкой горчицы и немного поперчить, чеснок, зелень, свежие огурцы, капельку уксуса или лимонного сока.
