Капкейки с заварным кремом внутри рецепт

Это для тех, кто любит острое, перец чили будет здесь тоже очень кстати! Если же вам нравится что-то более нейтральное, просто не добавляйте халапеньо или замените его сладким перцем. Вместо сиропа.

Капкейки с заварным кремом

Берите любые семечки, которые вам нравятся, льняные семена, например, сюда отлично впишутся! Выпекать маффины лучше в режиме «горячий воздух» или «конвекция». Если апельсины мелкие, лучше взять два.

Приготовить заварной крем. Растереть желтки с сахаром, мукой и ванильным сахаром. Постепенно влить горячее молоко, интенсивно перемешивая. Поставить на огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. Смешать все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сметану, сахар и ванильный сахар.

Кексы с заварным кремом внутри, приготовленные из нежного творожного теста, понравятся всем, кто не любит пресную, сухую выпечку. Такой десерт прекрасно подойдет к чаю. Кексы по этому рецепту получаются аппетитно-румяными, чуть влажными и очень мягкими, несмотря на то, что не сильно поднимаются при выпекании. Чтобы начинка из заварного крема не вытекла и не сместилась, нужно знать один секрет : тесто должно быть определенной консистенции. Для творожных кексов в качестве начинки можно использовать джем, ягоды или сгущенное молоко.

Похожие статьи

• Рецепты сливочного крема
• Как собрать двигатель внутреннего сгорания - Двигатель внутреннего сгорания своими руками, Получится
• Отделка внутри дачу своими руками фото - Как сшить яркое платье с кружевом своими руками
• Отделка стен блокхаусом внутри дома фото - Использование блокхауса для внутренней отделки зданий