Как сделать говядину при жарке мягкой
9 способов сделать мясо мягким
Автор: Алексей Чеботарев, пишущий гурман. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
Мясо — капризный продукт. Готовить его несложно, но стоит упустить пару нюансов, и результат разочарует. Особенно настороженно хозяйки относятся к говядине, ведь даже самые нежные кусочки легко пересушить. Чтобы этого не произошло, важно ответственно подойти к приготовлению мяса на каждом этапе.
| 240 | Как сделать мясо говядины мягким и вкусным. | |
| 55 | Скачивайте приложения. | |
| 162 | Быстро и вкусно. Для многих электрогриль стал более удобной альтернативой привычной сковороде. | |
| 342 | Тушеная говядина с добавлением моркови, лука и ароматных специй — это отличное, сытное и полезное блюдо! | |
| 384 | Всех домохозяек и поваров интересует вопрос что сделать, чтобы говядина была мягкой? | |
| 3 | Приготовить из говядины можно очень много блюд, на любой вкус и кошелёк. Но, пожалуй, одним из самых любимых является жареная говядина на сковороде. | |
| 231 | Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. |
Прежде чем приступать к приготовлению говяжьего мяса, его требуется правильно выбрать. Именно от того, как будет оно выбрано, будет зависеть итоговый вкус приготовленного блюда. Свежая говядина обладает ярким красным цветом. Цвет не должен иметь вкрапления зеленоватого или темного оттенка. Если говядина имеет темную структуру, то это будет значить, что оно принадлежит старому животному, а старое мясо готовится долго и получается резиновым.
