Как готовить люля в домашних условиях - Люля-кебаб в духовке - пошаговый рецепт с фото на

Люля-кебаб в духовке на шпажках можно готовить в любое время года, не беспокоясь о капризах погоды. Конечно, на открытом огне блюдо получается более ароматным, так как напитывается дымком, но по вкусу домашний вариант практически не уступает «уличному». Секрет успеха люля-кебаба в духовке на шпажках — в идеально вымешанном фарше: он должен стать вязким и не разваливаться под руками.

Сочный люля-кебаб в духовке

Да на такое количество фарша очень много лука и яиц, уж лучше без яиц тогда, правильно здесь написали, масса получается слишком жидкой. Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Люля-кебаб в духовке Отзывы 3. Обновлен : Арина Вольская.

Мякоть свинины, говядины и сало пропускаем через крупную сетку мясорубки. Тщательно, в течение 15 минут, вымесить полученную массу руками, добавляя соль, молотый перец,. Миску с фаршем поставить в холодильник на 30 - 40 минут если есть возможность, то лучше, если простоит там 1 - 2 часа. Лук и кинзу режем вручную. Если пропустить лук вместе с мясом через мясорубку, то он даст лишний сок, и фарш получится жидкий. Руками тщательно смешиваем нарезанный лук, кинзу и мясную массу из холодильника.

Люля-кебаб в домашних условиях сделать совсем не сложно из говяжьего фарша, если знаком с особенностями приготовления вкусного мясного блюда кавказской кухни в духовке. Люля-кебаб — рецепт блюда из рубленого мяса: говядины, баранины, свинины, курицы или смешанного мясного фарша. Традиционный кебаб готовят на мангале. Люля-кебаб в духовке, приготовленный на шпажках в домашних условиях, получается сочный, вкусный и ароматный, по вкусу как шашлык на мангале.

Похожие статьи

• Заливной пирог с луком и яйцом рецепт с пошаговым
• Моченые яблоки дольками в домашних условиях в банках - Вкусные мочёные яблоки рецепт в домашних усло
• Пасха творожный рецепт пошагово
• Изготовление дачной плитки