Блюда из свежей капусты рецепты
Рецепты из капусты
Капуста Провансаль — один из классических рецептов того, что можно приготовить из квашеной капусты. Это салат из капусты с добавлением яблока и клюквы, заправленный ароматным оливковым маслом и ярким уксусом, например, яблочным или винным. Именно оливковое масло, которое в России знали как прованское, и дало название этому рецепту. Выбирайте нерафинированные сорта масла холодного отжима, сохранившие всю пользу, вкус и аромат. Полезный, вкусный, сытный салат.
К сочной запеченной курице, домашним котлетам или румяным ребрышкам барбекю как нельзя лучше подойдет простой салат из капусты. Сочный и хрустящий, он станет не только идеальным сопровождением к мясу и птице, но и обеспечит организм значительным количеством витамина C и клетчаткой. Напоминаем, что капуста не так проста, как кажется. С помощью необычных соусов и секретов кулинарной обработки вы сможете вывести нехитрый овощ на новый уровень. Давайте приступим! Предлагаем начать с азов и приготовить самый простой вариант салата.
Еда без повода. Разнообразим блюда из капусты чем-то новым — потушим не свежую белокочанную капусту, а квашеную. Тушеная капуста — это отличное блюдо, содержащее в себе много полезных веществ. В этом рецепте мы не просто будем тушить капусту в сковороде, но и отправим на несколько минут в духовку. Рецепт настолько простой, что справится с ним даже начинающая хозяйка, но для этого нужно правильно выбрать главный ингредиент. Также можно добавлять самые разнообразные специи, кто что любит.
